En glömd tårtbild

Den här bilden är rätt gammal då jag inte haft tid att lägga upp den på bloggen. Men lustig nog fyller både svärmor och min morfar på samma dag, den 2 november. Min morfar fick en våningstårta och svärmor fick den här med typ samma tema.  Men tårtan innehåller hallon och vit chokladmousse med smörkräm och sockerpasta. 

Annonser

I vintras

I vintras fick vi finbesök från Sthlm och vi passade på fira Danne som fyllde 40 år. Jag gjorde tårtan av spontanitet tillsammans med lilleman. Danne såg mest häpen ut när han fick tårtan framför sig men blev glad. 

Min lilla treåring

Mammas älskade pluttis fyllde 3 år i måndags. Han fick så klart många presenter men favoriterna var en stor robot och sparkcykel. Tårtan var han inte så förtjust i då lemoncurdfylling inte var hans grej. Men jag testade swiss maräng smörkräm och tyckte inte den var så märkvärdig.

 

Vår tradition

Jag och Sandra (grannen) har som tradition under sommaren att cykla till operans uteservering sommarveradan för äta god mat. Visslingen tar vi samma rätter år efter år men vi har det hur trevligt som helst. Den här gången testade vi deras efterrätter och vi häpnade över den lilla efterrätt Sandra fick, endast en tryffel och min chokladkräm tyckte vi såg ut som ja…poop! Förra året åt vi mjukglass och vi sa i efterhand att skulle vi gjort det istället.. Men annars var det en toppendag med fint väder, god mat och trevligt sällskap. 

Morfars tårta

Ja, det var ju ett bra tag sedan min morfar fyllde 80 år. Det var en riktigt lyckad kväll med både god mat och tårta. Han kände sig riktig uppvaktad och överväldad av uppmärksamheten. 

Nu till helgen ska vi ha barnkalas och veckan därefter har vi ytterligare ett kalas. Frågade för övrigt vad pluttis önskar för tårta på sin födelsedag och blev lite ställd på svaret…  mamma jag villa en tårta av en höna!!! 😳 

Promenad i slätte damm

Idag blåste det inte som igår. Tog en långpromenad igår efter ha vabbat heldag men jag glömde vantarna. Kom hem och var så stel om händerna att det gjorde ont. Tog bilder runt slätte damm.  Det är väldigt fint och påminner mig och den tiden vi joggade i härlanda tjärn. Var på bio i helgen och såg ghost in the shell.. kanske inte min typ av film.. Men väl i biosalen kom jag på orsaken varför mosskakan smakade anus. Det var för jag hällde 2 dl potatismjöl..🤦🏻‍♀️ Detta på grund av jag matade en snart 3 åring samtigt som vi bakade.. 

Mosskaka

Två ägg hade jag kvar i kylen och ingen lust att gå ut, ingen sol endå. Tog fram bakboken sju sorters kakor och beslöt för en annan variant av sockerkaka som även kallas för mosskaka. Jag och pluttis bakade tillsammans eftersom febern är borta, typ lagom när solen har försvunnit. Vi hällde lite frysta blåbär som vi hittade längs ner i frysen. Men den var för tusan inte ens god. Såg ut som vit mossa med smak av potatismjöl.. Pluttis sa nej tack, som tur var hittade hans pappa farmorbullar vilket räddade denna katastrof. Det sägs att mosskakan passa bra som tårtbotten… 

200 grader

2 ägg

2 dl strösocker

1 1/2 dl vetemjöl

1 dl potatismjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker 

1 dl hett vatten

Smörj en bakform. Vispa ägg och socker poröst. Blanda torringrediensers. Rör ner i äggsmeten och tillsatt hett vatten. Gräddas i 30 min på 200 grader i nedre del av ugnen.