Linssoppa med potatis

Här kommer en enkel och god soppa med linser och potäter. Riktigt god och dessutom billig att göra. Jag glömde dock att sänka värmen och kokade sönder linserna en aning men annars blev jag nöjd.   Jag har fortfarande inte hittat riktiga linser med bra kvalitet. Linserna som jag använde mig var av märket risenta [...]

Läs hela inlägget »

Patatas a la riojana (Spansk mat)

När jag var i Spanien förra året köpte jag två kockböcker, ena var riktig bra och representerade det typiska spanska köket. Liknar inte alls de spanska kokböcker som finns här hemma. Jag tror att de är försvenskade så det ska passa in i det svenska köket. Jag har länge velat läggq ut några typiska spanska [...]

Läs hela inlägget »

Potatis & purjolöksoppa för två personer

Potatis och purjolökssoppa är en av de godaste soppan som finns. Skulle kunna äta upp allt från kastrullen själv… mums så gott. Tillagning: 1/2 purjolök 3 stora potatisar 5 dl vatten 1 buljongtärning 1/2 tsk salt 1/2 krm svartpeppar fryst persilja Gör så här: Skala och skölj potatisarna och ansa och skölj purjolöken. Skär i [...]

Läs hela inlägget »

Min egen soppa

Soppa är ju perfekt när det är kallt och vintrigt ute, då man blir man varm i hela kroppen. Vi har lite snö kvar här hemma, vilket är motsatt till hur det ser ut inne i stan. Imorgon ska jag till invigningen av Liseberg och det ska bli riktigt mysigt då julkänslan lockas fram. Tillagning: [...]

Läs hela inlägget »