Äpplensaft med smak av kanel

När vi hälsade på svärföräldarna förra helgen var det inte enbart bär vi fick utan även 5 kg äpplen från deras tomt. Svärmor hade först frågat om vi ville ha lite äpplen och visste ville vi det. Men vi kanske inte var beredda på 5 kg. Istället för att laga klassiska sötsaker såsom äppelpaj och äpplemos som man [...]

Läs hela inlägget »

Röd vinbärssaft

Efter ha hälsat på svärföräldrarna och deras hyperaktiva vovve Alfons fick jag ett kilo röda vinbär från deras trädgård. Det är ju säsong för bärplockning och då kan man ju passa på att göra både saft, sylt, gelé eller marmelad.  Det här är första säsongen jag provat att göra saft och sylt och det har gått bra hittills. Jag bestämde [...]

Läs hela inlägget »

Rabarbersaft

Jag har länge tänkt på att göra rabarbersaft och i det senast nummret av Elles mat & vin hittade jag ett enkelt recept. Hur lyckat som helst. Härlig smak med den rosa färgen och jag är hel såld på rabarbersaft och gav bort några flasker till nära och kära. Alla var lika glad och tyckte saften var hur fin [...]

Läs hela inlägget »

Flädersaft

Flädersaft är såå gott när man gör den själv. Iår fick vi 3 flaskor med fläder av svärmor. Fläder växer i stora delar av landet och ganska lätt att få ta på. Flädersaft är en perfekt svalkande dryck nu när det är sååå varmt ute. Göra egen flädersaft: 40-50 klasar fläderblommor 3-4 stora citroner 2 liter vatten 2 kg [...]

Läs hela inlägget »