Rabarberpaj med jordgubbar

Vad tiden går fort, jag hinner ju inte med att blogg. Jag har tidprogrammerat några inlägg så dem blir inlagda på bloggen. Haft ganska mycket att göra och när jag har varit ledig har jag bara slappat i soffan som en säl. Igår kom jag hem från Eskilstuna då jag var med på verksmästerskap i [...]

Läs hela inlägget »

Jordgubbspaj

Det här var verkligen gott. Både frasigt och sött. Hittade detta goda recept i en dammig ICA tidning och gjorde några små ändringar.Ganska enkel liten god efterrätt. Smaken var fräsch och somrig. Passade mig helt utmärkt efter en riktig långpromenad runt Göteborg. Var helt matt efter promenaden och kände att det är nog dags att [...]

Läs hela inlägget »

Pluras äppeltarte

Det händer ibland att jag fastnar framför Pluras kök som går på tv3. Jag tycker att dom alltid har så mysigt och inte lika pretentiöst som halv åtta hos mig, då det är en tävling. Jag fastnade för Pluras äppeltarte som såg så god ut. Lite variation blev det då jag använde mig av gröna [...]

Läs hela inlägget »

Ett kärt återseende

I lördags fick vi finbesök då hela min familj kom över för lite mat. Det hela började med att vi frågade morsan eftersom hon var ensam hemma. Det visade sig att hon inte var ensam och att både päronen skulle komma tillsammans. En timme senare frågade hon om broder också kunde komma på besök. Jaja, [...]

Läs hela inlägget »

Chokladpaj med chilismak

I julas fick jag bland annat kokböcker och ena var en bok om olika sorter av chili som man kan laga spännande rätter med. Så igår kväll fick jag för mig att testa en av dem. Jag hittade inte chilisorten, piment d” espelette som stod i boken så jag tog vanlig chilikrydda. Jag tyckte det [...]

Läs hela inlägget »

Paj med söta frukter

Är ensam hemma och fick ett sug på något sött. Tänkte först göra en härlig kladdkaka, men såg att jag hade ett paket frysta frukter och beslöt tills slut att göra små pajer med mina nya lösbara pajformar.. Tillagning: 200 grader, 50 min Pajdegen: 125 gram smör 3 dl vetemjöl 2 msk strösocker 1/2 tsk [...]

Läs hela inlägget »

Broccoli & blomkålspaj

Idag har jag gjort en av mina favoritpajer som jag bara älskar att göra, äta och bjuda på . Den ena är fetaostpaj med soltorkade tomater  som är helt fantastiskt god och den andra är den här. Det är väl de två pajerna som jag nästan alltid bjuder på när gästerna ber om det. Tillagning: 10 min 225 grader [...]

Läs hela inlägget »

Hallonpaj

Vem tycker inte om hallonpaj, eller sötpaj över huvudet taget? Detta recept hittade jag i en matbok som kom med Aftonbladet för ett tag sedan. Jag tyckte den såg lockade och god ut. Den är väldig mättande och ganska så sött. Man kan använda sig av små portionsformar eller en lite större pajform. Att ha [...]

Läs hela inlägget »

Små äppelpajer

Jag lider av äppelmani och hoppas att ingen har tröttnat på äpplen. Man kan verkligen göra en hel del med äpplen och det här är bara början. Jag har en stor svaghet för pajer och gjorde dessa små sötnosar till efterrätt. Jag serverade dessa söta små pajer med hemlagad glass. Fantastiskt gott     Tillagning: 175 grader, 30 minuter   [...]

Läs hela inlägget »

Smördegspaj med päron & kanel

Nu minnsann var jag kreativ i köket. Efter pilatesträning fick jag ett sug efter något sött att äta och något som inte var komplicerat att tillaga. Jag bläddade igenom de nya kokböckerna jag hade köpt på mässan, men nä, inget lockade just då. Då kom jag på att jag hade några päronhalvor kvar i kylen. [...]

Läs hela inlägget »