Pepparkaksmuffins

Första advent är redan här. Tiden går verkligen fort, jag som trodde att advent var nästa vecka. Här hemma har vi inte pyntat någonting, det blir nog närmare jul.  För att ladda upp inför juletider tänkte jag presentera jättegoda pepparkaksmuffins med glasyr.  Receptet är från Maud Onnemark som för övrig är en av mina favorit [...]

Läs hela inlägget »

Mia Öhrns blåbärscupcakes

Förra veckan fyllde både morfar och svärmor år och vi passade på hylla svärmor med pompa och stått på sin stora dag. Nu vågar jag inte skriva hennes ålder, men det är en kvinna i sina bästa år . Kvällen innan bakade jag Mia Öhrns blåbärscupcakes som var för övrigt mycket goda. Ja, det kanske [...]

Läs hela inlägget »

Kanel cupcakes

Igår tog jag bussen till landet för att möta upp pojkvännen. Jag klev in i en stinkande buss som luktade McDonalds där bland annat satt ett stort gäng med killar som hade svensexa och sjöng till Mauro Scocco och Thomas Ledin. Kan det bli värre?  Jag kunde inte låta bli att skratta när de försökte [...]

Läs hela inlägget »

Mjuka blåbärsmuffins

Hemma hos oss brukar det nästan alltid, eller snarare sagt, ALLTID vara jag som står i köket och lagar mat. Min kille kan ibland säga att han inte längre hittar grejer i sitt kök sedan jag flyttade in. Han tycker jag har flyttat på allt. I min värld handlar det mest om att ha städat [...]

Läs hela inlägget »

Mina egna Ikea cupcakes del II

Då så, här kommer de resterande bilderna och recept på chokladglasyr från min tid på Ikeas kökskampanj. Dessa tog personalen från Ikea och själv blir jag väldig hungrig när jag ser dem. Vem älskar inte choklad muffins med krämig chokladglasyr. Recept på chokladglasyr: cirka 15 muffins ( recept kommer ifrån Leila) 100 g philadelphiaost ca [...]

Läs hela inlägget »

Mina egna Ikea cupcakes

Då så mina kära läsare, här kommer lite bilder på Ikea cupcakes som jag gjorde under dagen. Ikea personalen tog även några bilden men dem har jag ännu inte fått. Så jag får ge mig på utflykt till Ikea och gnälla lite så jag kan publicera dem… Jag tänkte att jag skulle bara publicera bilderna [...]

Läs hela inlägget »

Tredje advent

Tredje advent och muffins, mums. Muffins är goda och ännu godare med chokladbitar i…. Behöver man inte säga mer, nä, tänkte väl det.  Recept från Maud Onnermark Tillagning: 200 grader 15 minuter 150 g rumsvarmt smör 1 1/2 dl socker 2 ägg 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 50 g mörk choklad 2 msk konjak florsocker Gör [...]

Läs hela inlägget »

Engelska muffins

God förmiddag allihopa. Igår fick jag bakmani och bakade två satser med engelska muffins och scones. Jag tycker det luktar så ljuvligt när man har bakat. När jag tittade ut genom fönstrer såg jag att det hade börjat snöa. Det var lite småtrevligt, eftersom jag tycker om snö. Min dag började med en mycket långt sovmorgon och sen åt jag en härlig frukost [...]

Läs hela inlägget »

Goda muffins

I veckan handlade jag dessa små silikonformar och de funkar riktigt bra. Nu är det slut på pappersformar, helt värdelöst. Veckan börjar med dessa fina och goda muffins. Tillagning: 200 grader, 20-25 minuter, 10-12 st 125 g smör 4 dl vetemjöl 2 dl strösocker 2 tsk bakpulver 2 dl mjölk 1 stort ägg 1 1/2 [...]

Läs hela inlägget »

Blåbärsmuffins

Oh, de här muffinsarna blev supergoda, speciellt efter man har tränat som en galning. Då har man rätten att klämma i sig en eller två muffinsar. Jag känner mig nöjd hur de ser ut eftersom det inte är jag som är muffinsexperten utan min käraste. Man behöver inte använda blåbär utan kan lika gärna ta [...]

Läs hela inlägget »