Linssoppa med potatis

Här kommer en enkel och god soppa med linser och potäter. Riktigt god och dessutom billig att göra. Jag glömde dock att sänka värmen och kokade sönder linserna en aning men annars blev jag nöjd.   Jag har fortfarande inte hittat riktiga linser med bra kvalitet. Linserna som jag använde mig var av märket risenta [...]

Läs hela inlägget »

Fredagsmys

Fredagkväll och ensam hemma. Jag ska frossa i chokladbollar framför en bra rulle. Det var jättelänge sedan jag gjorde chokladbollar och  glömt bort hur snuskigt goda dem är. Dessa har jag gjort tidigare så egentligen är det en favorit i repris. Men som variation garnerade jag med olika strössel. Det blev riktigt gott med tutti [...]

Läs hela inlägget »

Svamprisotto

Åter måndag… jaha vad har då hänt under helgen. Jo, jag och käraste har kollat på några filmer som är nominerade till årets Oscarsgala. Filmen the black swan var riktigt bra gjord med en innehållsrik handling som kan tolkas på olika sätt. Den andra filmen vi såg var the fighter som är baserad på en [...]

Läs hela inlägget »

Majskolv

Fast jag säger majskorvar! Jag älskar majs, kan lätt äta majs som det vore godis. Vi brukar äta majskolvar som en enkel förrätt. Ofta är det frysta majskolvar som jag kokar en stund och äta med smör och salt. Det blir riktigt grisigt, men det är så snuskigt gött. Gör så här: Täck majskolvar med [...]

Läs hela inlägget »

Alla hjärtans dag…

Något som jag märkt den senaste tiden är att de är många som googlar på Ikea cupcakes och hamnar på min sida, jättekul tycker jag. Samtidigt förundras jag över vilka ni är. Vilka är ni? Hur som helst, idag firar man ju alla hjärtans dag. Här hemma bjöd jag på hjärtliga pannkakor som vi åt [...]

Läs hela inlägget »

Mina egna Ikea cupcakes del II

Då så, här kommer de resterande bilderna och recept på chokladglasyr från min tid på Ikeas kökskampanj. Dessa tog personalen från Ikea och själv blir jag väldig hungrig när jag ser dem. Vem älskar inte choklad muffins med krämig chokladglasyr. Recept på chokladglasyr: cirka 15 muffins ( recept kommer ifrån Leila) 100 g philadelphiaost ca [...]

Läs hela inlägget »

Krämig risotto

Måste erkänna att det var första gången jag gjorde risotto och det kommer definitivt inte blir den sista. Jag har funderat hur länge som helst på att göra risotto. Men man har ju hört från diverse matlagningsprogram att det ska vara så himla perfekt med risotto. Den får varken vara för torr eller vattnig. Jag [...]

Läs hela inlägget »

Sallad med tonfisk

Härlig regnväder det är ute.. riktigt trevligt, öh inte alls. Speciellt när jag vet att jag måste in till stan igen och lämna kursböcker. Fast jag ska ge vädret en till chans, det kanske regnar mindre senare på dagen. Undertiden jag väntar på vädret ska lyda mig passade jag på äta en lättsam lunch med [...]

Läs hela inlägget »

Glasyr till cupcakes

Jag hade ju lovat att jag skulle publicera glasyr receptet. Det är rena barnleken och dessutom barnsligt gott. Jag varierade mina cupcakes med olika färger och olika smaker som citron, apelsin, hallonarom och tutti fruttiarom. Jag dekorerade med godis, kex, frukt och strössel. Ja, i princip allt som var sött och gott och helt enkelt [...]

Läs hela inlägget »

Paj med söta frukter

Är ensam hemma och fick ett sug på något sött. Tänkte först göra en härlig kladdkaka, men såg att jag hade ett paket frysta frukter och beslöt tills slut att göra små pajer med mina nya lösbara pajformar.. Tillagning: 200 grader, 50 min Pajdegen: 125 gram smör 3 dl vetemjöl 2 msk strösocker 1/2 tsk [...]

Läs hela inlägget »