Egen mandelmassa

Visserligen är fettisdagen på tisdag, men jag fuskar lite innan med att äta året semla med hemmagjord mandelmassa.  I år gjorde jag semlorna lite mindre än förra året. Recept: 200 gram sötmandel 0,5 dl varm mjölk 3/4 dl strösocker 1 krm kardemumma Gör så här: Skålla mandel och mixa i mandelkvarn, varm upp mjölken och [...]

Läs hela inlägget »

Söndagsmiddag

Blev bjudna på söndagsmiddag hos svärföräldrarna. Kära svärmor hade gjort en riktigt god fiskgratäng med parmesanost och potatismos som jag inte kunde sluta att äta. Därefter bjöds det på fika med goda bullar och kaka. Trevligt sätt att avsluta veckan.

Läs hela inlägget »

Semlor

Våren är här! Jag tog en promenad tidigare idag och det var så skönt i luften. Det enda som behövs nu är 10 plusgrader och ösregn i en vecka så att all is kan försvinna. Vore ju någonting, eller hur.  Hur som helst, på tisdag är det fettisdagen och jag fuskar och bakar semlor idag. [...]

Läs hela inlägget »

Andra advent

Oh, redan andra advent.. vad fort det går. Snart halvvägs till jul med andra ord. Till denna söndag gjorde jag lussebullar, lussekatter, saffranbullar, ja, kärt barn har många namn och jag kallar mina för lussebullar . Det finns ganska många varianter på hur man kan göra lussebullar och även om jag har typ 50 kokböcker [...]

Läs hela inlägget »

Kanelbullar

Regn, regn och åter regn. Är sommaren över redan? Det gick fort. Det är inget mysigt när det regnar. Det är bara mysigt om man har en kanelbulle i handen när man tittar på när det regnet. Jag kan inte motstå härliga kanelbullar. De är oslagbara. Dessa fina kanelbullar tänker jag ta med mig imorgon [...]

Läs hela inlägget »