Jag hade ju lovat att jag skulle publicera glasyr receptet. Det är rena barnleken och dessutom barnsligt gott. Jag varierade mina cupcakes med olika färger och olika smaker som citron, apelsin, hallonarom och tutti fruttiarom. Jag dekorerade med godis, kex, frukt och strössel. Ja, i princip allt som var sött och gott och helt enkelt onyttigt. Men nu känner jag att det kommer dröja ett bra ta innan jag gör cupcakes igen..
Tillagning: 10 minuter, 15 muffins
200 gram philadelphiaost
25 g mjukt smör
2 dl florsocker
Saft av 1/2 citron (alt. 1-2 tsk vaniljsocker)
eller några droppar av livsmedelsarom, ex hallon, tutti frutti (finns i panduro)
Några droppar valfri karamellfärg, typ röd, grön, blå
Gör så här: Vispa smör, florsocker, vaniljsocker eller citronsaft krämigt. Vispa i Philadelphiaosten. Färga glasyren i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit. Spritsa glasyren på cupcakesen och garnera med strössel,godis,frukt, blommor.
